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为什么九寨沟的牛肉干不能买
在九寨沟旅游景区，可能存在商家利用游客不熟悉当地情况的机会，以假乱真、以次充好，误导消费者购买的情况。
会**，新疆的牛肉干也存在假货。有些不法商家会用猪肉或者添加牛肉香精来以次充好。为了避免购买到假货，消费者可以注意价格，如果价格过于便宜，就可能是假货。
假的倒不至于，所谓的牦牛肉干便宜点的几本都是普通牛肉做成的。另外一部分牛肉是从安多游牧民族那收来的*牛做的。
不清楚，看运气吧，有的不法商家是会用猪肉或者加牛肉香精以次充好的。你先看价格，伊犁现在鲜牛肉是六十多一斤，做成牛肉干就剩五分之一了，太便宜的肯定是假的，都不用问。
今天在九寨沟风景区买的牦牛肉干感觉是假的,咬开很多白丝,而且嚼完以后...
手撕牦牛肉干咬开后出现很多白丝九寨沟跟团牛肉干，是因为在风干和烘烤过程中九寨沟跟团牛肉干，牦牛肉的肌肉纤维随之收缩变干九寨沟跟团牛肉干，形成白色丝装。这种白色丝装是牦牛肉的纤维，可以被拉丝，只有真牛肉才有这样的特征。
九寨沟的牦牛肉干不一定都是真的。虽然牦牛肉干是藏区常见的食物之一，但正宗的牦牛肉干需要使用青藏高原出产的牦牛排制作而成，价格相对较高。
九寨沟的牛肉干不能买的原因有以下几点： 九寨沟属于藏区，藏区的牛羊肉质量一般比较好，如果保管不当，受感染和腐败的几率比较大，可能存在安全隐患。
再加上佐料、人工、门面，等相关费用，自己想想吧[捂脸]真正的牦牛肉干味道一闻就知道了九寨沟跟团牛肉干！会有股腥味。这么说吧，80%都是假的九寨沟跟团牛肉干！中间肉是黑的就是驴肉，红的是猪肉。只有白色的，用手撕中间有一些白丝丝才是耗牛肉。
看颜色 真正的牦牛肉干颜色为棕黑色、深棕色，稍微带一点暗红偏黑的颜色，如果颜色较鲜红，甚至可能是加了色素的假肉干；猪肉干的颜色为浅棕红色；其它混合肉的颜色也一般为红色，颜色都比真的牦牛肉要红一些。
这个问题还是依靠个人判断了，如果想买到正宗的真牦牛肉干还是去有品质保证的商家购买。我觉得可以通过以下几种方法来辨别牦牛肉干的真假。
九寨沟牛肉干真的假的
1、九寨沟的牦牛肉干不一定都是真的。虽然牦牛肉干是藏区常见的食物之一，但正宗的牦牛肉干需要使用青藏高原出产的牦牛排制作而成，价格相对较高。
2、九寨沟旅游景区*的情况比较多，可能存在商家利用游客不熟悉当地情况的机会，以假乱真、以次充好，误导消费者购买。 九寨沟的牛肉干可能存在食品卫生问题，如制作过程中卫生条件不良、保存不当容易变质等。
3、假的倒不至于，所谓的牦牛肉干便宜点的几本都是普通牛肉做成的。另外一部分牛肉是从安多游牧民族那收来的*牛做的。
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